Cupcakes decorados

Hola! El viernes volví al Taller de Tartas. Esta vez

para comprar cosas de decoración para los cupcakes: pasta de azúcar, un molde, glaseado....

Y hoy ya se han visto los primeros resultados de mis nuevos experimentos: cupcakes azules, con glaseado de blackcurrant y con figuritas de pasta de azúcar hechas con mucha paciencia por una servidora :-)

La masa es de frambuesas y grosellas negras y el frosting de crema de mantequilla con agua de azahar. Esta tarde los llevo a una merienda. A ver si triunfo!!

Paparajotes en Madrid!

Increíble pero cierto! Ayer por la noche se produjo el milagro y en mi cocina aparecieron los primeros paparajotes madrileños! Gracias a Esther por las hojas de limonero que lo hicieron posible :-)

Debo decir que algunos se achuscarraron un poco por motivo de la inexperiencia y algunas intervenciones de Julia, pero finalmente pudimos comer algunos en conciciones aceptables. La receta es muy sencilla y cocinarlos también, sólo se necesitan hojas de limonero!

Se hace una masa con 125cl de leche, 75gr de azúcar, levadura, 2 huevos y 175gr de harina y se mojan en ella las hojas de limonero que después se fríen. Espolvorear azúcar y canela y comer (sin la hoja, claro :-) )

Ahora frosting de queso!

Lo sé, esto es un blog de té con pastas, así que no estaría mal que volviera a hablar de algún té (y tengo nuevos hallazgos!) pero... sigo con los cupcakes! Esta vez son de frutos del bosque con cobertura de crema de queso.

Espero que os gusten las fotos y las nuevas "monerías" que les pongo para decorar (se pueden conseguir en el súper!).

Cupcake de cumpleaños

Y como estamos en racha con los cupcakes, pues hice uno para el cumple de Jorge! En este caso se trata de un cupcake de fresa con cobertura de chocolate blanco.

El homenajeado afirma que además de mono estaba rico :-)